拉麵根本商店倉敷下庄店

店舗情報

豚骨ベースに豚ミンチを加えた　豚骨中華そば

豚骨・げんこつベースに鶏ガラを加えた　豚骨白湯ラーメン

地元岡山の素材を生かしたラーメン作りをしております。』

醤油返しは『倉敷とら醤油』本醸造。

塩返しは『備前鷹取』の魚介出汁の塩返し。

味噌返しは『岡山備前味噌』の赤味噌・麦味噌のブレンド。

　拉麵根本商店味への探求心。

【自慢のスープへの拘り】　　　　　　　　　根本商店は、白濁した豚骨スープと豚骨清湯スープの２種類を丁寧にお店で炊き上げています。清湯は豚本来のコクを生かし、さらに豚のこま切れを加え仕上げ、あっさりながら奥深い味わいです。豚白湯は、豚骨の他、丸鶏を加え豚骨特有の臭みを排除し、まろやかながらコク深いスープに仕上げています。チェーン店には無い、旨味を目指しています。

拉麵根本商店の特徴

手仕込み専門店でありながら、お子様から、お年寄りまで世代を問わず味わえるラーメン屋です。当店の目玉商品「野菜タンメン」「塩」「醤油」「味噌」まで取り揃え、王道の中華そばから、豚骨白湯まで、圧倒的な品揃えから必ず好みの味に出会えます。「お子様ラーメン」も塩、醤油と選べます。　　　　　　　　更にうれしいアイスバーも大人気、大人にも食後にどうぞ！！