カフェ根本商店 赤磐店

店舗情報

『お客様に美味しいものを、お安く提供する為に』

根本商店では、美味しい料理をお安く提供する為に、食材の吟味をし、手作りで仕込みをしています。

手仕込をすることで、手間はかかりますが、原価を徹底的に落とし、この価格が実現しました。

小さなお子様から、ご家族、お年寄りまでご利用頂けるお店を目指しております。

圧倒的な、メニューアイテムも自慢です、是非ご来店お待ちしております。

美味しいものをたくさんのお客様に、いっぱい食べて頂きたい、そんな願いがこめられています。

他社との差別化・カフェ・ステーキハンバーグ根本商店の拘り。

 

オリジナルブレンドコーヒー

『コロンビア・ブラジル主豆』 根本商店のブレンドは、、コーヒー職人と共に、豆の品種・焙煎度合いなど、拘りぬいた本物の味、一杯ずつドリップすることで。豆本来の風味、舌ざわり、酸味をどうぞお楽しみください。

根本商店オンリーワンハンバーグ

当店のハンバーグは、牛6、豚4の配合です、オリジナルレシピで、ふわふわでありながら、肉の 旨味を味わえる、口の中でお肉が溶けるほど柔らかさと旨さに拘りました。

根本商店のジューシーステーキ

根本商店の牛肉は、オーストラリア、ニュージーランド産の牛肉を使用しています。 ロース肉に和牛脂を入れ、ジューシーで、やわらかい、肉の旨味が自慢のステーキです。 当店の牛ステーキは、 結着肉は、使用しておりません。

お米は岡山県産あきたこまち

お米は、岡山県北のあきたこまちを使用し、品質安定の為、無洗米を使用しています。 適度な粘りと、白度、旨味と甘さ、日本を代表するお米です。

根本商店のお味噌汁

お味噌汁は、赤、白みその合わせ味噌、あさりの出汁の出汁で仕上げました。 出汁の風味を壊さぬよう、1杯ずつ抽出する拘りです。

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